お料理飲み会

鉄人シェフ、Ｓさんのお宅にて、半地下さんとお料理を習ってきました。Ｓさんはイタリアンのシェフです（よね？）。そしてワイン･エキスパートであり、野菜ソムリエであり、チーズにもお詳しく、しかもお仕事上ではＦＰの資格を駆使されバリバリ働く超人です。ここに集うのはわりかし勉強好きなメンバーだと思うのですが、Ｓさんは群を抜いているかも。

忘れぬうちにメニューを・・・　
Antipasto: Antipasto di peperoni e acciughe　ペペローニとアンチョビの前菜 ／Primo Piatto: Fettuccine con salsa misto bosco　きのこのフェットチーネ／Secondo Piatto: Pollo alla cacciatora　鶏のカチャトーラ／Dolce: Crostata　クロスタータ

横文字の呪文料理。並べるだけで美味しそうな感じがしますよね。
写真は、上記Pollo alla cacciatora（鶏のカチャトーラ）です。
わーん、一枚しかアップできなくてごめんなさい（＞＜）
地鶏、美味しかったです☆

今回「生パスタ」を作ったんですよ。正直言うと私はパスタ･マシーンを押さえていただけですが・・・　パスタ･マシーンって生まれて初めて見ました。

私、主婦歴６年、なのにブキッチョなんです。バケット切って流血しちゃってごめんなさい。結構ドバッと出たからみんなビックリしたでしょ〜〜　でもＳさんのお宅にはバンドエイドがなくて、お客さんの半地下さんが持っていたのが笑えました。ありがとうございました。

まぁ、習いに行ったのにほとんどＳさんに作ってもらった状態で試食。

ワインリストは・・・もちろんイタリアワインです
Terre Bianche(白)　シチリアのワイン。とってもフルーティーでした。
Barolo（赤）北のほうのワイン　ワインの王様！だそうです
あと、Sさんから乾杯に頂いたシャンパンは何でしたっけ・・・・すみません、携帯の画像が不鮮明でよく判んないの。

お料理だけじゃなくてSさんの整理整頓ぶりにも感激しました。私もちゃんと主婦しないと〜。ちょっと触発されて、おうちの片付けしたくなりました。うちは大体旦那のほうが几帳面で主婦っぽいんです・・・・（＾＾;）あっと、こんなブログ書いてる間にお皿洗ってくれてどうもありがとうm(_　_)m